第28节
??牛筒骨用来熬汤，先用刀把筒骨砍断，这样里面的骨髓才能熬出来，冷水下锅，大火煮沸之后，撇去浮沫，再加入花椒、生姜、草果、八角、葱结和切成小段的芹菜梗，改成小火慢慢地炖。 ??谢华香交待沈丽华，下午在家看书的时候帮忙留神看着点儿火，就这样一直保持小火微微沸腾的状态就可以了。 ??然后再去自留地里拔一个大白萝卜，切成块，让沈丽华估摸着他们快要收工的时候再把萝卜放下去一起炖，大概再炖个半个小时就可以了，等她回来再放盐调味。 ??另外剩下的牛肉和牛肝谢华香打算做成牛干巴，烤干以后可以长时间存放。 ??先切成长条状，加盐、辣椒粉、花椒粉、茴香籽粉和少许白酒拌匀腌制，也亏得她妈胡爱春操心过度，连各种香料粉都给她准备好了，统统用油纸包成小包，上边用笔写上名字，宝贝似地让她带了过来。 ??只因为人家说乡下人吃东西没滋没味的，所以让她多带点儿香料，吃不惯那些饭菜的时候，就撒一些到饭菜上，好歹会好吃一些，只是连准备这些的胡爱春也没想到，原来自己女儿是个厨艺高手，这些香料到了她手里，可算是派上了大用场了。 ??“家里有做米线的工具不？”谢华香突然问，她记得沈庭生是最喜欢用烫熟的细米线蘸苦撒吃的。 ??米线也是当地人喜欢吃的食物之一，但对于从一出生就生活贫困的沈丽华来说，这种用纯大米做成的食物，还是可望而不可即的。 ??她摇了摇头：“没有的。” ??沈家奶奶突然开口：“咱们家原本是有的，不过现在应该在你大伯娘手上，幺妹，你待会过去一趟，就说我要用，让她借给你。” ??“哦！”沈丽华有些委屈地应了一声，她一点儿都不喜欢这个大伯娘，她说话可难听了，每次见到她都要说好多她和她哥的坏话，不过想到能够吃上好吃的米线，她又马上高兴起来，“阿婆，没问题，我去问大伯娘借。” ??谁知沈家奶奶又摇了摇头：“算了，还是不要去用他们的石磨了，省得他们眼红，你去王卫青家，借他们家的石磨磨米粉，顺便借个漏勺回来。” ??石磨几乎是家家户户必备的工具之一，要说大磨盘，整个生产大队只有一台，就在村口的棚子里，谁家要磨的东西多的话，就去大队借用，顺便还要借大队的一头骡子才能拉得动。 ??但一般只有双臂合抱那么大的小磨盘，一般人家里都是有的，磨点香料、米粉什么的，非常实用，一个人用手就可以推动了，收了新鲜玉米的时候，还可以把鲜玉米粒磨成浆用来烙饼，特香软特好吃。 ??虽说一般人家里都有这样的小石磨，但沈庭生两兄妹当年可以说是被人赶出来住破庙的，当然就不会有这东西啦！ ??王卫青他爸早逝，就留下他这么一个独子，早些年是他娘含辛茹苦地把他拉扯大，曾经日子也很是艰难，不过自从他长大到可以独立在生产队出工以后，家里两个劳力干活，又只有两口人吃饭，这日子就一天天地好过起来了。 ??再加上沈家奶奶信得过他们的人品，不会别人去借石磨磨点米浆就眼红。 ??谢华香听说可以借到石磨，便放心地拿出一点大米用水泡了，嘱咐沈丽华先把今天该学的功课学了，才好去忙活这些事，然后她才去了上工。 ??大概是午饭吃得特别满意的关系，沈庭生今天干活的干劲特别足，才一会儿功夫，就把谢华香今天的任务完成得差不多了。 ??谢华香干了一会儿活，惦记着家里的食材，趁别人不注意，悄悄扔了锄头就往回跑，不巧还是被旁边干活的王秀芬给注意到了：“喂，你想偷懒啊，上哪儿去呢？” ??谢华香捂着肚子：“不行了，我中午大概吃坏肚子了，我得上个厕所。” ??王秀芬白了她一眼：“懒人屎尿多！” ??路上谢华香掰了几块棕榈叶，顺手又拔了一堆艾草，抱着回了家，还好他们住得偏僻，一路上也没人发现她溜号了。 ??沈丽华刚做完功课，正准备去自留地上拔个萝卜呢，惊奇地说：“谢姐姐，你怎么回来了？” ??“嗯，我回来烤牛肉。” ??腌好的牛肉用棕榈叶紧紧地包裹起来绑好了，在屋外的空地上找两块合适的大石头，上面架上铁网架子，下面旺旺地烧一堆火，然后再把艾草堆在火上。 ??火焰被艾草遮住，马上冒出了带着艾草清香的浓烟，把裹好的牛肉放在铁网上，用艾烟熏。 ??直到艾草都烧完了，下面的木柴也都变成了碳，不时把牛肉翻面，继续烤上几个小时。 ??剩下翻烤的工作谢华香交给了沈丽华，她自个儿又赶紧跑回了上工的地方，王秀芬是属狗鼻子的，居然被她闻到了谢华香身上的味道不对劲。 ??“说，你是不是回去做什么好吃的了？” ??谢华香懒得理她。 ??王秀芬继续自言自语：“你们城里人啊，就是多花样，收了工我跟你回去看看，也好好学学你们的花样。” ??谢华香心道，学花样是假，想饱口福才是真的吧！ ??“你家的牛肉今天中午做来吃了吗？”谢华香问。 ??“当然没有，谁像你那么烧包啊，才发下来就恨不得马上吃完了吧，老鼠不留隔夜粮。”她倒是想吃的啊，她妈能舍得才怪。 ??“那今晚肯定得做了吧，再不做都放坏了，我记得你家里有两个弟弟，一个十四、一个十六？那可都是半大小子吃穷老子的年纪啊，你收了工不赶紧回去，是想等他们都吃完了才回去啊？” ??“对呀！”王秀芬转念一想，她妈平时就让她好东西要多让着弟弟们吃，难道她还能指望着他们给她留点肉吗？不行，得赶紧回去盯着，好歹家里的肉里面也有她的那一份呢！ ??“那行，你下次再做好吃的我再去学！” ??“噗嗤！”谢华香没忍住笑了出声，这姑娘的脸皮，厚得都快赶上城墙了。 ??麻利地把活儿干完回去，沈丽华已经把切好的萝卜扔进炖着牛骨汤的锅里了，不用进门就闻得到一股子浓浓的牛骨汤香气，让人胃口大开。 ??亏得没让王秀芬跟着回来，谢华香庆幸地想。 ??沈丽华见她回来，招呼一声：“谢姐姐您看着灶下的火，我去磨米粉啦！”这会儿估摸着王卫青和他娘也应该收工回来了，便端起泡着大米的木盆出了门。 ??谢华香看了看烤着的牛肉，已经干得差不多了，于是取下来，解开外边包着的棕榈叶，用木槌把牛肉条敲扁了，继续把木柴烧成碳，然后把敲扁的牛肉条放回铁丝网上，继续烤到干透了为止。 ??最后烤好的牛肉干取下来放凉，谢华香拿出一小条牛肉和半块牛肝，准备今天晚上吃，剩下的那些全都用棕榈叶包得严严实实的，交给了沈家奶奶锁到柜子里，留着以后慢慢吃。 ??吃的时候牛肝切成薄片，牛肉干则用手撕成细条来吃，鲜香爽口，又有嚼劲。 ??不多时沈丽华的米粉也磨了回来了，顺便还借回来一个细孔的漏勺。 ??做米线很简单，锅里烧开一锅沸水，用一个勺子，舀起一勺米浆，倒进漏勺里。 ??米浆直接从漏勺的孔里漏入沸水中，直接烫熟就可以捞起来，过凉水之后，沥干水分盛入盘子里。 ??把撕碎的牛肉干和切好的牛肝铺在米线上，再加上撕成小片的生白菜，这才是最传统的“撒撇”的蘸料盘。 ??谢华香把准备好的蘸料盘放到桌上，端出中午特地留出来的苦撒和柠檬撒两种蘸水，再把炖好的萝卜牛骨汤盛了满满的一大盆端出来，就是一桌丰盛又美味的晚餐了。 ??第55章 ??晚饭准备好了, 谢华香拍拍双手，一转头, 沈庭生刚好进门：“回来啦，饭做好了，快去洗洗手来吃饭吧！” ??有那么一瞬间，谢华香感觉好像模糊了时间的界限, 就像她已经和沈庭生一起过了几十年的日子一样, 平淡而温馨, 为自家男人做一桌热饭热菜, 解下围裙转身，向辛苦劳作回来的男人说一句你回来了, 就是满满的幸福。 ??沈庭生的心里也是一暖，一回到家就被香喷喷的饭菜味儿包裹着, 有喜欢的姑娘为你端汤盛饭，人生如此, 夫复何求？ ??每次一看见谢华香，一种掏心掏肺想要拼尽全力对她好的念头就会不可遏制地在他的心里生根发芽, 汲取着日常生活中点点滴滴的养分，发疯般地抽条长大, 长成郁郁葱葱的一片森林。 ??吃罢晚饭, 收拾好碗筷之后，谢华香点上蜡烛，拿出小学的课本和纸笔，认认真真地出了两份试题, 招呼沈丽华和沈庭生一起过来做题目。 ??沈庭生一脸惊讶：“我也要做？” ??“当然了。”谢华香严肃地说，“前些天被你逃过了，现在我要检查一下你的基础怎么样，好给你制定一个学习的计划呀！” ??沈庭生虽然不知道谢华香为什么非要他学习，不过媳妇爱学习是件好事，他也就乖乖地把题目接了过来，跟沈丽华一起做了起来。 ??沈丽华的水平谢华香知道，这样程度的题目对她来说应该是难度不大的，只要她能顺利地完成这些题目，考初中也不会有太大的问题了。 ??可谢华香没想到，沈庭生居然也能跟沈丽华一样，毫无阻滞地就一路把题目做了下来，到最后甚至还比她更快地完成了所有的题目。 ??谢华香有些不满地接过他递过来的本子：“学习可不是一件可以随随便便的事儿，要幺妹面前要做好榜样啊！”一心想着要是他全做错的话，就好好嘲笑他一番，看他还敢不用心。 ??谢华香拿出钢笔开始给他批改起来，咦，这小子运气不错，前面几道题都被他给撞对了，越批到后面越觉得不对劲，怎么又做对了，怎么还是对的？ ??“沈庭生，你说，你是不是抄幺妹的答案了？” ??沈庭生笑了起来：“你看看她现在才刚刚做完呢，我难道上她脑子里去抄的？” ??有道理，不是抄的，难道真的是自己做出来的？ ??“这些真的都是你自己会做的？”谢华香有些不可置信地看着他。 ??沈庭生敲了敲书本：“你是不是忘记了，我也是小学毕业的，这些我都学过，会做很奇怪？” ??好吧，不奇怪，真正让谢华香惊讶的还在后头呢！她虽然是高中毕业，但其实她当初念书的时候成绩并不算拔尖，再加上对实际上的她来说，上高中已经是二十多年前的事儿了，那些书本上的知识早就忘得干干净净。 ??她跟沈庭生不同的地方只是在于，那些初高中的知识她是曾经学过，而沈庭生是完全没有接触过而已。 ??谢华香本来是打算自己先把这些知识啃下来，然后再来当老师教沈庭生的，可到了两人真正开始学习初高中的知识的时候，连谢华香自己都不知道，从什么时候开始，不知不觉两个人的位置就彻底掉了个个儿。 ??很多谢华香看了很多遍书都弄不明白的问题，沈庭生自己看一遍就明白了，反过来还能教谢华香，所以说厉害的人天生注定就是厉害的，如果当初他有机会好好学习，肯定也是学霸级的人物。 ??谢华香一个学渣居然曾经妄想着教学霸学习，实在是太天真了。 ??不过这些都是后话了，这会儿谢华香只是怀疑，沈庭生是不是为了给自己挣面子，不知道什么时候趁自己不注意悄悄地学习了而已。 ??不管怎么样，他们俩都能把题目全做对了，谢华香还是很高兴的，她一高兴起来，顺手捧着沈丽华的小脸蛋，“啪”地亲了一下：“幺妹真棒，奖励你的。” ??沈庭生也不知想到了什么，悄悄地红了耳根。 ??收拾好东西，铺好床，在屋中间拉上帘子，正准备睡觉的时候，沈庭生突然站到了谢华香的面前：“我的奖励呢？” ??谢华香一下子没反应过来：“啥？” ??“幺妹题目全对，你给了她奖励，那我呢？” ??谢华香才想起来自己亲沈丽华的那一下，不由得脸上也有些发烧：“你多大的人了，还跟小孩子一般见识吗？”这就是男人的本性啊，没多久之前他还会因为她去拉他的手而面红耳赤，紧张地躲开呢，这才多少天啊，脸皮就已经厚成这个样子了。 ??“不给奖励，那我以后也不好好学了。”不知道是不是因为夜深人静的关系，沈庭生的嗓音低沉而醇厚，带着一种蛊惑的味道，谢华香虽然没喝过酒，却仿佛已经醉了。 ??她踮起脚，蜻蜓点水一样在他的脸上轻轻啄了一下，然后捂着脸飞快地跑开了。 ??沈庭生全身热血上涌，心跳如擂鼓，耳膜里只能听见自己的心跳声，就这么傻傻地站了半天，才傻笑着用手摸了摸刚才被亲过的脸颊，慢慢地走回到自己的铺盖上。 ??次日照常上工，一向准时的王秀芬居然迟到了，迟到早退可都是要扣工分的，哪怕是生产队长的女儿也一视同仁，乡下人本来起床就起得早，宁愿上工以后偷懒磨洋工，也不愿意因为迟到而被扣工分的。 ??谢华香正在想她会有什么事居然舍得迟到呢，就见王秀芬喘着粗气儿赶过来：“你还在这儿没事人一样干活，你男人都快被人抢走啦！” ??“什么呀？土匪进村啦？还带抢人的？”谢华香不在意地说。 ??“不是！”王秀芬急得直跺脚，“是彭月姐来了，特地来找庭生哥的！” ??“哟，真是太阳从西边出来了，你那什么彭月姐来了，你应该高兴才对呀，怎么还一副替我着急的样子啊？” ??“真是狗咬吕洞宾，不识好人心，算了，我不管你了，到时候你可别哭！”王秀芬也不知道自己是怎么回事，谢华香一直没有给过她什么好脸色，两人的日常相处也是以互怼居多，但不知道怎么了，今早上一看彭月来了，就紧张起来。 ??也顾不上上工迟到了，跟着彭月一起去了大队部，听她跟大队长说明了来意，原来她这次不是因为自己的私人原因回来安吉大队，而是因为工作的关系回来的。 ??王秀芬还看见彭月拿出一张介绍信给大队长看，说她是县里什么日报的记者，来采访前些时候在县城见义勇为的英雄的，而她要采访的人，不是别人，正巧是跟她一起长大的沈庭生。 ??当时王秀芬听得清清楚楚，大队长虽然是看着彭月长大的，但是基于对上级领导尊重的惯例，他本打算亲自带彭月去找沈庭生，结果彭月笑着说：“沈大队长您就别客气了，我跟庭生是什么关系您不知道吗？您让我自己去找他还自在一点儿呢！” ??然后沈大队长又说中午要招待她在大队里吃饭，彭月也说不用，她难得回来一趟，沈庭生肯定要招待她的。 ??当时王秀芬就特别想冲上去问一句：“你知道庭生哥现在有媳妇了吗？招不招待你那得她媳妇说了算。”不过终究还是没有这个胆子，只得赶紧跑回来找谢华香报告这个消息，按照她的意思，谢华香这会儿就应该跑到彭月的面前耍耍威风，让对方知道谁才是正主儿。 ??然后她就有好戏看了。 ??可是现在谢华香这态度让王秀芬不高兴了，她“哼”了一声，决定不告诉谢华香彭月这趟是为什么过来的，就让她们自个儿闹腾去。 ??谢华香表面上云淡风轻，实际上内心还是有不小的震动的，彭月居然来了？在两人的感情渐入佳境，她几乎都已经忘记了这个情敌的存在的时候，她居然出现了，而且还是特地来找沈庭生的？莫非她听说了自己的事，所以找上门来了？